岡山県玉野市にある本格生パスタのイタリアン
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JR宇野駅より徒歩約8分、玉野市の住宅街に佇む、手打ち生パスタが評判のイタリアン。2022年7月にオープンしたレンガ造りの店は、直島・豊島・小豆島行きのフェリーが発着する宇野港からも近く、観光の際の旅グルメにもおすすめだ。自家製の本格生パスタ料理は9種以上。ソースも合わせてパスタの種類を変えている。ドルチェもすべて手作りで、リピーターも多いという。東京での修業時代に学んだ味を再現した「バスクチーズケーキ」は一押しの味。予約のみテイクアウトも可能で、手土産にも喜ばれる。ディナーは、季節の食材を盛り込んだアラカルトメニューも豊富だ。シェフ厳選のイタリアンワインとともに絶品料理の数々を楽しもう。